Como ter eficiência na gestão, na análise de dados e na tomada de decisões?

Estima-se que no Brasil, cerca de 4 milhões de pessoas trabalhem diretamente na pecuária leiteira. Mesmo sendo tão heterogêneo e pulverizado, o setor mais que quadruplicou sua produção em pouco mais de 40 anos. Ultrapassamos o volume de 35 bilhões de litros de leite, mas ainda com baixa produtividade média nacional, aproximadamente 1.600 litros de leite por vaca ao ano.

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Análises publicadas em março de 2021 exemplificam o potencial para melhores resultados nas fazendas brasileiras. O Top 100 de 2021, publicado pelo portal MilkPoint, indica produção média por vaca de 29 litros ao dia nos 100 maiores produtores de leite do País.

E ainda, o nono Índice Ideagri do Leite Brasileiro, iniciativa que analisa dados de rebanhos que utilizam o software de gestão, evidencia oportunidades de melhoria. Como por exemplo, a taxa de prenhez, indicador-chave para desempenho produtivo e reprodutivo, foi de 17% na média geral e de 25% nos rebanhos 10% mais bem pontuados. Já a taxa de mortalidade de vacas foi de 6,3% na média geral e de 4,6% nas fazendas top 10.

Certamente os resultados superiores obtidos nesses rebanhos Top 10 são consequência de assistência técnica de qualidade, gestão eficiente e aplicação coerente de tecnologias.

Outra grande oportunidade está na exportação de produtos lácteos e no aumento do consumo per capita. Hoje, no Brasil, o consumo por pessoa é de 170 litros de leite por habitante ao ano, número inferior ao recomendado pela Organização Mundial da Saúde que é de 200 a 220 litros de leite por habitante ao ano. Um maior consumo passa também pela consideração dos desejos e demandas dos consumidores a respeito de como o leite é produzido, o que envolve o bem-estar animal e a sustentabilidade.

Tudo isso destaca a necessidade de inovação na cadeia produtiva do leite. 

Na Economia 4.0, o digital e o real se misturam de forma indissociável e promovem mudanças profundas nos modelos de negócio. Inteligência e precisão são as palavras-chave dessa nova economia para qualquer setor. Nesse cenário, para a pecuária leiteira não é diferente. Somos parte de uma atividade em plena mudança. Globalmente, acompanhamos a consolidação de rebanhos cada vez maiores e cada vez mais produtivos, contrastando com uma concentração gradual da atividade em um menor número de fazendas para empregar e alimentar uma população em crescimento.

Tendo em vista a análise anterior, como ter eficiência na gestão, na análise de dados e na tomada de decisões?

Existem 4 passos que precisam ser seguidos para alcançar os melhores resultados dentro da sua fazenda. A gestão por resultados começa pelo registro de dados no campo. Depois, um lançamento dessas informações em uma base de dados. A partir disso, é possível fazer uma análise e interpretação para, então, tomar as melhores decisões.

A transformação de dados em informações para tomada de decisões é o caminho para aproveitar as oportunidades com uma análise assertiva. O intuito é sempre ter um plano de ação definido, com metas, responsáveis, prazos e desdobramentos.

E é muito importante que esses registros sejam adequados e cada fazenda deve estruturar o seu processo e definir o que funciona melhor dentro de sua realidade. Os dados coletados devem ser lançados em uma base de dados confiável para que as informações possam ser armazenadas e efetivamente utilizadas para a gestão. Uma questão que pode parecer muito básica, mas que vale ser comentada é que a qualidade dos dados é fundamental. Se a informação inserida no banco de dados, no sistema, for imprecisa, o resultado também vai ser impreciso e não será útil para tomar decisões que tragam retorno para a fazenda.

O software de gestão para a pecuária IDEAGRI, permite uma análise e interpretação de dados, através de relatórios e dashboards, painéis visuais que combinam diversos parâmetros.

Para exemplificar a importância dessa ferramenta de gestão, iremos compartilhar o caso de sucesso da Fazenda Brejo Alegre.

Localizada em Itaúna, MG, a propriedade possui rebanho com cerca de 400 animais. Produziu leite a pasto durante 15 anos e, em 2016, houve a mudança para confinamento. Hoje, todo o rebanho está em sistema de galpão do composto, os famosos compost barns.

O controle e uso dos dados e das informações para determinar o futuro da fazenda é feito desde o início das atividades. Isso foi muito importante no processo de questionamento do sistema anterior, na definição das metas e no planejamento para atingi-las.

O gerente da fazenda, envia, diariamente, para o sistema as informações mais relevantes, tais como: 

a quantidade de leite produzido, 

o volume destinado para funcionários 

o volume destinado para bezerros 

quanto leite foi vendido 

quantas vacas estão em lactação 

DEL médio da fazenda 

 A partir dessas informações e outras foi possível ter a média diária de produção e perceber que havia problemas de parto, baixo peso ao parto e comprometimento no desempenho da lactação.

Os gestores e consultores se reúnem uma vez por mês para discutir todos os indicadores, comparar os resultados com as metas da fazenda e com o desempenho da fazenda em anos anteriores. O intuito é ter clareza de para onde a fazenda está caminhando. A avaliação dos resultados de medidas que foram tomadas é muito importante para o processo de evolução.

O acompanhamento detalhado das informações no IDEAGRI e o empenho da equipe Brejo Alegre possibilitou uma melhoria em diversos indicadores da fazenda, como a diminuição da idade para aptidão das novilhas, aumento na taxa de concepção, redução da retenção de placenta, cetose e metrite.

Imaginem a diferença que isso faz para a reprodução da fazenda! Sem mencionar os custos de produção, o faturamento em leite e a rentabilidade total.

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